Yahtzee luar biasa sederhana namun sekaligus kompleks. Premisnya sangat mudah. Anda memiliki lima dadu untuk melempar tangan tertentu yang akan memberi Anda skor pada kartu skor. Dadu ini harus dibuat dengan urutan atau jumlah angka tertentu yang diatur seperti tangan poker. Ada banyak strategi di Yahtzee, tetapi sebelum Anda mempelajari strateginya, Anda perlu mempelajari aturan dasarnya.
Siapapun bisa memainkan Yahtzee karena kemudahannya dalam mempelajari permainan tersebut. Tujuan keseluruhannya adalah mencapai skor tertinggi dalam 13 tangan. Masing-masing tangan terdiri dari pelemparan lima dadu, pelemparan ulang kedua, dan pelemparan ulang ketiga. Saat masing-masing tangan selesai, Anda mengambil skor yang Anda peroleh dan mencatatnya pada kartu skor khusus yang memiliki Bagian Atas dan Bagian Bawah. Setiap kombinasi lemparan memberi pemain sejumlah poin tertentu, dan bergantung pada apa yang Anda lempar, skornya akan dicatat di Bagian Atas atau Bagian Bawah Fufuslot.
Bagian Atas terdiri dari kotak-kotak nomor. Anda memiliki Satu, Dua, Tiga, Empat, Lima, dan Enam, serta kotak bonus. Tujuan Anda adalah mengisi angka-angka ini sebanyak mungkin. Misalnya, Anda ingin mendapatkan angka Enam sebanyak-banyaknya untuk mendapatkan skor tertinggi. Jika Anda mendapatkan total 63 poin, Anda mendapat bonus 35 poin. Bagian Bawah terdiri dari 3 of a kind, 4 of a kind, Full House, Small Straight, Large Straight, Yahtzee dan Chance. Masing-masing mempunyai sejumlah titik tertentu yang melekat padanya.
Aturannya adalah sebagai berikut. Anda melempar lima dadu Anda. Setelah melihat dadu, Anda memutuskan apakah Anda ingin menyimpan salah satu dadu yang Anda lihat, dan memutar ulang sisanya. Anda memiliki banyak fleksibilitas mengenai dadu mana yang Anda simpan, jika ada, dan dadu mana yang ingin Anda lempar ulang. Dalam hal pemutaran ulang, ada dua aturan berikutnya. Anda dapat menyimpan salah satu dadu yang Anda inginkan sebelum melemparnya kembali, atau Anda dapat menyimpan semua dadu dan berhenti kapan saja. Anda tidak perlu melakukan roll ulang jika suatu saat Anda mendapatkan tangan yang Anda cari.
Misalnya, jika Anda melempar 3-4-4-5-6 pada lemparan pertama, Anda mungkin memutuskan bahwa yang Anda perlukan hanyalah Small Straight agar Anda tidak melakukan lemparan lagi. Namun, jika Anda membutuhkan Large Straight, Anda dapat memasukkan kembali keempatnya ke dalam cangkir dan menggulungnya kembali dua kali lagi untuk melihat apakah Anda bisa mendapatkan Large Straight. Tidak wajib menggunakan ketiga lemparan dadu, tetapi jika perlu maka Anda memiliki opsi itu. Untuk mengulanginya, Anda dapat berhenti setelah lemparan pertama, lemparan kedua, atau Anda dapat melanjutkan hingga ketiga lemparan Anda habis.
Pada dasarnya itulah keseluruhan permainan. Seluruh premis Anda adalah membuat tangan yang sesuai dengan kartu skor. Semakin banyak tangan yang Anda buat, semakin banyak poin yang Anda dapatkan. Di akhir permainan, Anda menghitung poin dan siapa pun yang memiliki poin terbanyak akan menang.